中１で習った内容を復習すると、

被子植物は、花粉がめしべの柱頭につくと（受粉すると）、「胚珠が種子に」「子房が果実」に変化します。

ここまでを習っていたわけですが、この流れをもう少し詳しく見ていきましょう。

〔被子植物が受粉してから種子ができるまで〕
① （おしべから出た）花粉がめしべの柱頭につく（＝受粉する）
② 受粉すると、花粉から胚珠に向かって花粉管が伸びる
③ （花粉の中から）精細胞が花粉管の中を通って、胚珠へ移動する
④ 精細胞が胚珠に到着すると、「精細胞の核と卵細胞の核が合体」して受精する
　このとき、受精卵ができる
⑤ 受精卵が細胞分裂をくり返して胚となり、胚珠全体が種子へと成長する
　（このとき、子房は果実に変化します）

＜補足＞
この「受粉後、花粉管が伸びるようす」を観察するために、「砂糖を溶かした寒天溶液」を用いた実験を行う場合があります。
「砂糖を溶かした寒天溶液」は、「柱頭（の先端）に似た環境をつくる」ために用いられます。

＜まとめ＞
・「花粉がめしべの柱頭につくこと」を受粉という
・「精細胞の核と卵細胞の核が合体すること」を受精という
・受精卵が細胞分裂をくり返して胚となり、胚珠全体が種子へと成長する