（１）小腸のはたらき
小腸には、２つのはたらきがあります。
①栄養分を分解するはたらき
・麦芽糖をブドウ糖に分解する（麦芽糖のもとはデンプン）
・ペプトンをアミノ酸に分解する（ペプトンのもとはタンパク質）

②栄養分を吸収するはたらき
口から入った食物が、消化・分解されて小さくなり、小腸のかべ（にある柔毛）から栄養分として吸収されます。

（２）柔毛
小腸のかべにある、無数の小さな（1mmほど）突起を柔毛（柔突起）といいます。
柔毛の内部には毛細血管やリンパ管があって、そこに栄養分を吸収していきます。

柔毛があることによって、小腸の表面積が大きくなり、吸収する効率があがります。
（肺胞や根毛などと同じ原理）

（３）柔毛からの栄養分の吸収
消化・分解されてできた、「ブドウ糖とアミノ酸」「脂肪酸とモノグリセリド」は柔毛から吸収されます。

・ブドウ糖とアミノ酸
柔毛内の毛細血管に吸収され、血しょうによって運ばれていきます。

・脂肪酸とモノグリセリド
柔毛内で結びついて、再び脂肪となり（脂肪にもどり）、リンパ管に吸収されます。

＜補足＞
柔毛から吸収された「ブドウ糖と脂肪」は、生命活動のエネルギー源となります。
ただ、余ったブドウ糖はグリコーゲンとなって、肝臓に貯蔵されます。

また、吸収された「アミノ酸」は、新しい細胞の原料として使われます。

＜まとめ＞
・小腸には「栄養分を分解するはたらき」「栄養分を吸収するはたらき」がある
・小腸のかべには柔毛という無数の小さな突起がある
・ブドウ糖・アミノ酸は毛細血管に、脂肪酸・モノグリセリドはリンパ管に吸収される