（１）水の３つの状態
水は特別に各状態での名前が決まっていて、
「固体：氷、液体：水、気体：水蒸気」と呼び名だけで状態を判別できる。
（他の物質は、その物質の状態に合わせた名前がない）

（２）状態変化するときの温度
固体から液体へ状態変化するときの温度を融点、液体から（沸騰して）気体へ状態変化するときの温度を沸点といいます。

他の物質では、融点・沸点を覚えておく必要はありませんが、水の場合は覚えておく必要があります。
・水の融点：0℃（氷が溶けて、水へ変化する温度）
・水の沸点：100℃（水が沸騰して、水蒸気へ変化する温度）

（３）水の状態変化と体積の変化
水以外の物質では、「気体＞液体＞固体」の順に体積が大きくなっています。
水の場合は「気体＞固体＞液体」の順に体積が大きくなっていることに注意が必要です。
（水の場合も、状態変化による質量の変化はありません）

水が氷になるとき、体積が約1.1倍になるためです。
（水から氷になると、密度が小さくなるということ）

＜補足＞
水から氷に状態変化すると、密度が小さくなるため、「氷は水に浮く」のです。
他の物質ではこうならないので、水だけは特別なんだ！と覚えておきましょう。

＜まとめ＞
・水の状態によって名前が決まっている（氷・水・水蒸気）
・水の「融点は0℃」で、「沸点は100℃」である
・他の物質とことなり、液体（水）から固体（氷）へ状態変化すると体積が増える