上皿てんびんの使い道は２つあります。
（１）物体の質量を調べる（測る）
（２）薬品などを決まった質量分だけ測りとる
それぞれの場合で、「左右の皿に置くもの」が変わります。
「利き手側によく動かすものを置く」ためです。

今回は、利き手を右として説明していきます。
（つまり、右側の皿に「よく動かすもの」を置いていくということ）

（１）物体の質量を測るとき
① 左側の皿に質量を測りたい物体をのせる
② 右側の皿に、物体よりも少し重いと予想される分銅をのせる
（軽いものから試すよりも、分銅を置いたりする回数を減らすことができるため）
③ 少しずつ分銅を軽いものに変えて、つり合いを調べる

（２）決まった質量を測りとりたいとき
① 左側の皿に測りたい質量の分だけ分銅をのせる
② 右側の皿に、少しずつ測りとりたい薬品などを加えて、つり合いを調べる

なお、薬品を測りとるときは、左右の皿に薬包紙を敷いておきます。
（薬品をのせる側だけだと、正確に測りとれないため）

また、左利きの場合は、「のせる皿を左右逆に」します。
（手順は右利きの場合と同じ）

＜補足＞
稀に「電子てんびんを使い方」に関する問題もあります。
注意する点をあげておくので、参考にしてみてください。

・何も載せていないときの表示が「0.00g」になるようにセットする
・薬品を測りとる場合は「薬包紙を載せてから、表示が0.00gになるように」セットする

＜まとめ＞
・「物体の質量を測る」「決まった質量を測りとる」場合で使い方が変わる
・「利き手側によく動かすもの」をもってくる
・薬品を測りとるときは、左右両方の皿に薬包紙を敷く