〔質問〕さらし粉と高度さらし粉の違いは何ですか？ |
〔回答〕さらし粉から塩化カルシウム部分を取り除いたものが高度さらし粉です。 ここから CaCl2 を取り除いたものです。 |
〔詳細〕
CaCl2 には吸湿性があることから、さらし粉の状態では空気中の水を捕まえてしまい、その結果、Ca(ClO)2 を変質させてしまいます（具体的には HClO になる）。
CaCl2 を分離しておくことでこれを防ぐことができます。
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