（１）ヘモグロビン
赤血球に含まれるヘモグロビン（Hb）は、鉄を含む色素タンパク質（ヘム）をもっています。
そのため、肺やえらなどの酸素の濃度が高いところでは、「酸素と結合」して酸素ヘモグロビン（HbO₂）になります。

反対に、からだの各組織などの酸素の少ないところでは、「酸素を放出」してヘモグロビンに戻ります。

このはたらきを利用して、全身に酸素を運んでいます。

（２）気体の分圧
空気などの混合気体中に含まれる「単一気体の占める圧力」を分圧といいます。
分圧の単位は「mmHg」を使います。

酸素分圧は「肺胞で最も高くなり」、からだの末端となる組織中では低くなっています。
二酸化炭素分圧は、酸素分圧と逆で「組織で高く」なっています。

（３）酸素解離曲線
「酸素分圧と酸素ヘモグロビン（HbO₂）」の割合を表したグラフを酸素解離曲線といいます。

酸素解離曲線は、ふつう「２本のS字型の曲線」で描かれています。
（二酸化炭素分圧が異なる２つのグラフ）

＜まとめ＞
・ヘモグロビン（Hb）には酸素を運ぶはたらきがある
・ヘモグロビンは酸素と結合して、酸素ヘモグロビン（HbO₂）になる
・「酸素分圧と酸素ヘモグロビン（HbO₂）」の割合を表したグラフを酸素解離曲線という